Entre os dias 23 e 27 de setembro, Florianópolis será o palco de mais uma edição do Brasil Beer Cup (BBC), o maior concurso técnico internacional de cervejas da América Latina.
O evento acontece no Centro de Eventos do Sesc Cacupé e reúne cervejarias de todo o mundo, celebrando o melhor da produção de cervejas artesanais e tradicionais.
Durante o BBC, além da revelação dos vencedores, haverá diversas oportunidades para profissionais da indústria cervejeira interagirem e compartilharem experiências que moldam e impulsionam o mercado de bebidas no Brasil.
O julgamento das amostras, exclusivo para convidados e imprensa, ocorrerá de 23 a 26 de setembro, enquanto a premiação, aberta ao público mediante compra de ingressos, será no dia 27 de setembro.
Corpo de jurados e diversidade de premiações
Com mais de 80 especialistas brasileiros e estrangeiros, o corpo de jurados do BBC é altamente qualificado. Segundo a diretora técnica do evento, Amanda Reitenbach, todos os jurados possuem uma sólida formação técnica e ampla experiência em competições no Brasil e no exterior.
O foco não é apenas premiar os melhores, mas também incentivar a melhoria contínua dos produtos inscritos. “Nosso papel é oferecer caminhos para o aprimoramento de todos”, destaca Amanda.
Outro aspecto importante é o compromisso do BBC com a equidade de gênero, sendo o primeiro concurso do gênero a contar com 50% das vagas do painel de jurados preenchidas por mulheres.
Além das tradicionais medalhas de ouro, prata e bronze para os estilos avaliados, o Brasil Beer Cup 2024 também premiará as Cervejas do Ano, Bebidas do Ano, Cervejeiro(a) do Ano, Cervejarias do Ano e apresentará o ranking das Top 50 Cervejas de 2024.
Novidades do Brasil Beer Cup 2024
O BBC 2024 traz novidades interessantes para o público e os participantes. Uma delas é a inclusão da análise de três novas bebidas: sidra, hidromel e kombucha, ampliando ainda mais o escopo do concurso.
Outro destaque é a inclusão de dois novos estilos: a Chica Contemporânea, que utiliza malte de milho, e a Manipueira Selvagem, feita com o líquido extraído da prensagem da mandioca.
Esses estilos, segundo Amanda Reitenbach, visam valorizar os movimentos que estão ajudando a formar uma escola cervejeira brasileira. Foi através desse processo que a Catharina Sour se consolidou como um estilo reconhecido e reproduzido em diversos países.
A expectativa é que algo semelhante aconteça com esses novos estilos.
Participação pessoal
Estou extremamente feliz por estar participando novamente do Brasil Beer Cup nesta edição de 2024.
Tive a honra de fazer parte do corpo de jurados na edição de 2022 e foi uma experiência incrível, cheia de aprendizados e troca de experiências com grandes profissionais do setor. E desta vez, mais uma vez, estarei presente como jurada, pronta para avaliar o que há de melhor na produção cervejeira, tanto nacional quanto internacional.
Importância para o turismo e economia local
O Brasil Beer Cup não é apenas uma celebração da cerveja artesanal, mas também um importante impulsionador do turismo cervejeiro em Santa Catarina.
De acordo com o secretário do Turismo, Evandro Neiva, o evento atrai visitantes de diferentes partes do Brasil e do mundo, gerando impacto positivo na economia local. “Além de promover nossas cervejas, eventos como o BBC fortalecem a presença da cultura cervejeira em nosso estado”, ressalta Neiva.
Com tantas inovações e um painel de jurados de altíssimo nível, o Brasil Beer Cup 2024 promete ser um evento imperdível para quem ama cervejas artesanais e está sempre em busca de novas tendências no setor.
Por Fabiana Büll Haik, jornalista, sommelière de cervejas e cervejeira caseira.
