Previsão é abrir na última semana de junho, já com nova experiência de visitação implantada A Capital Brasileira da Cerveja logo vai ter um endereço para celebrar a história, o impacto e a paixão pela bebida. A contagem regressiva para a abertura do Museu da Cerveja, em Blumenau (SC), está aberta: de acordo com os …
Museu da Cerveja: começa contagem regressiva de 100 dias para reabertura do espaço Leia mais »
Está no ar o Clube de Assinaturas Bia Bier! Uma iniciativa que compila diversos assuntos do universo cervejeiro para você dar o próximo passo na sua produção. Na vasta gama de informações que a internet apresenta, enfrentamos novos desafios: filtrar conteúdos de qualidade, fugir da desinformação e fake news para encontrar aquilo que realmente precisamos. No ramo cervejeiro, …
Pois é! Um dos maiores problemas para a fabricação de cerveja em casa é a questão HIGIENIZAÇÃO e SANITIZAÇÃO. Li uma vez no livro “How to Brew” de John Palmer, que uma cerveja mal sucedida é devido a problemas de contaminação existentes durante o processo e essas contaminações, na maioria das vezes, são pela falta …
Cerveja caseira! Você sabe a diferença entre higienização e sanitização? Leia mais »
Se eu te dissesse que existem fermentos que produzem cerveja em sete dias, com um décimo da dose, sem precisar de geladeira, você acreditaria? Pode parecer milagre, mas eles existem! São as Kveik e já estão muito bem consolidadas no Brasil. Que tal conhecermos um pouco melhor? As cervejas tradicionais europeias A Europa foi berço …
Kveik: um microrganismo curioso e sua cerveja pronta em 7 dias Leia mais »
Única instituição de ensino superior dedicada à bebida da América Latina aborda um dos componentes essenciais da cerveja em programações à distância ou em formato concentrado. Inscrições estão abertas para os dois formatos Ele é um ingrediente obrigatório na fabricação da cerveja no Brasil e cumpre um papel importante dentro de cada receita. O lúpulo …
Comprei pela internet esse livro: “Cerveja em Casa” de Christina Perozzi e Hallie Beaune. Foi uma indicação da Revista Prazeres da Mesa, edição Junho 2014. Acabou de chegar…mas pela minha “olhada” rápida de curiosidade, vou chegar em casa e me debruçar nas leituras! O livro parece ser bem interessante, e logo de cara diz que …
Será que eu preciso controlar a temperatura de carbonatação da minha cerveja? Neste vídeo eu explico a melhor forma para você carbonatar a sua cerveja!! Saiba mais! Toda terça tem vídeo novo aqui no Canal Bia Bia do Youtube! Link deste vídeo: https://youtu.be/e_iqt3Z9AG4 Saiba mais sobre produção de cerveja em casa clicando no meu site …
Preciso controlar a temperatura de carbonatação? Leia mais »
Sabe para que serve o Airlock? E qual a função dele durante a fermentação? Então assista o vídeo de hoje e entenda como utilizar esse instrumento tão importante na produção da sua cerveja em casa! Toda terça-feira tem vídeo novo aqui no Canal Bia Bier do Youtube! Link deste vídeo – https://youtu.be/F6sTRs1JfG4 Info Bia Bier …
Uma dúvida recebida, uma dúvida respondida! Bia? Como sei quando a fermentação terminou? Meu airlock não mexeu! Será que o mosto vai fermentar?? Assista o vídeo e tire suas dúvidas sobre isso! Toda terça-feira tem vídeo novo aqui no meu Canal do Youtube!! Link deste vídeo: https://youtu.be/PvWe_g__4F8 Link do meu site: http://www.biabier.com.br
Não tem um hobby? Quer aprender a se distrair e ainda se divertir? Então aproveite o ano de 2018, que está só começando e faça um curso Bia Bier! Aprenda a fazer a sua própria cerveja em casa! Saiba mais no vídeo: Toda terça tem vídeo novo no meu Canal Bia Bier do Youtube! Inscreva-se …
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