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Aqui falamos sobre alguns assuntos relacionados do segmento, confira curiosidades, dicas e novidades!
Transforme sua Cerveja com o Ajuste Correto de Água
Brasil Beer Cup 2024: O Maior Concurso Internacional de Cervejas da América Latina
Entre os dias 23 e 27 de setembro, Florianópolis será o palco de mais uma edição do Brasil Beer Cup (BBC), o maior concurso técnico internacional de cervejas da América Latina.
Desvendando o Universo da Cerveja Artesanal
Descubra o Encanto da Witbier
Outback e Brahma entram na torcida e lançam refil de chope e aperitivos à vontade
Goose Island e Cybeer Lab lançam a Hacking Goose
Hobby e muito amor!
Fazer a sua própria Cerveja é bom demais! E você vai adorar isso!
Matérias-Primas
Água
Aprenda sobre a importância da Água Cervejeira.
Malte
Descubra a função do Malte e como ele atua na Cerveja.
Lúpulo
Além de um Conservante Natural, essa plantinha tem muito mais a oferecer.
Levedura
Um fungo e cuidaremos bem dele! Você vai entender porquê!
FABIANA BÜLL HAIK - Bia
É Sommelière de Cervejas formada pelo Science of Beer Institute e Cervejeira Caseira. Fabiana fez cursos de Produção de Cerveja Caseira com o Mestre Cervejeiro João Becker (Academia de Ideias Cervejeiras) e Curso de Produção de Cerveja Artesanal pela Faculdade de Engenharia de Sorocaba (FACENS).
Formada em Comunicação Social com Habilitação em Rádio e Televisão pela Universidade Metodista de Piracicaba (UNIMEP), Fabiana morou na Alemanha, onde agregou ainda mais seus conhecimentos Cervejeiros.
O que os alunos estão dizendo sobre o curso Bia Bier?
"Fiz o curso online da Bia Bier e adorei, atendeu minhas expectativas e olha que não eram poucas. As aulas são bem elaboradas, bem detalhadas em uma linguagem clara, ideal para iniciantes. Digo que sou discípulo da Bia, ela como minha Mestre tem me orientado e sanado dúvidas que surgem naturalmente quando nos aprofundamos nesse universo maravilhoso"
"Depois que fiz o curso Bia Bier, produzi minha primeira cerveja. E deu bom! A cerveja ficou ótima! Graças a forma clara e desmistificada que a Bia mostra todo o processo da cerveja. Adorei Bia! Obrigada por compartilhar seu conhecimento, e por formar novos Cervejeiros Caseiros. Você é Top!"
“Foi uma maravilha. Um Curso muito bom onde aprendi bastante. Além do aprendizado em fazer a Cerveja, têm muita Cultura envolvida"
“A Bia explica de um jeito muito didático e muito simples de entender. Então foi Dez!”
"Gostei tanto que já vi tudo pela primeira vez. Agora estou aguardando chegar meu kit nessa semana pra fazer minha primeira receita. Estou indicando o curso pra outros amigos"
"Achei muito legal a aula da Água Cervejeira, achei maravilhosas as curiosidades que nos passaste sobre os diferentes tipos de Águas.
A aula sobre Malte gostei muito, achei muito interessante"
“Achei muito produtivo o curso Bia Bier. Deu pra gente entender como é realmente feita a Cerveja e também de ter um conhecimento geral das matérias-primas”
“O Legal do Curso online é que dá pra gente assistir as aulas quantas vezes quiser e se tiver dúvidas, a Bia responde rapidinho”
"O curso me surpreendeu. A Bia conseguiu ensinar a produzir cerveja de maneira bem singela. Já estou louco para colocar a mão na massa, ou melhor, na cerva!!!"
"O curso Bia Bier é muito bem elaborado, didática simples e direta. Não tem ninguém que faça isso. Parabéns! "
"Quanto a qualidade do curso com certeza!! Curso ótimo!! Assim que fizer minha 1ª cerveja artesanal enviarei fotos do resultado para postagem"
"O que mais gostei do curso é a forma simples e didática das aulas onde a parte pratica é de fácil entendimento pela forma que é apresentada e a parte teórica nos faz realizar uma verdadeira viagem na história da cerveja e escolas cervejeiras"