Workshop sobre Lúpulos – Gratuito!

A AcervA Paulista junto a Bräu Akademie (Leia-se Matheus Aredes) preparam mais um grande evento! Desta vez você poderá estudar gratuitamente, das 9h às 18h, sobre Lúpulos! Entre os assuntos abordados estão:
• o porquê do lúpulo,
• história (antes e depois),
• mercado produtor e consumidor e tendências,
• plantar,
• colher,
• processar,
• como plantar em casa,
• cruzamento de variedades,
• composição, variedades,
• avaliação sensorial,
• cohumulona,
• super lupulagem,
• IBU,
• isomerização,
• isomerização total,
• utilização,
• produtos (básicos e avançados),
• lúpulos de laboratório,
• 5 técnicas básicas,
• 9 técnicas avançadas,
• resumo técnicas,
• pellet X flor,
• análise sensorial,
• elaborando receitas,
• dosagem de lúpulo para os estilos,
• off flavours de lúpulo Lembrando que associados da ACervA tem prioridade nas inscrições e são apenas 30 vagas! 
Data: 19 março
Hora: 09:00 – 18:00
Evento Category: Workshop
Local:  Sede da ACervA Paulista – Rua Cajaíba, 539 – São Paulo.Para saber mais acesse http://acervapaulista.com.br/