De 10 a 17 de Fevereiro de 2019 será realizado em Sorocaba/SP, a Semana Cervejeira. Cursos intensivos para quem deseja entrar para o mundo da Cerveja Artesanal e Cerveja Caseira.
Quer saber mais? Aproveite e assista o vídeo, com as novidades desta Semana Incrível!
[youtube v=”govJq7vO5rg”]
Confira a programação abaixo:
10/02/19 – Curso Introdução ao mundo das Cervejas Artesanais
Tem como objetivo, levar informações e curiosidades sobre o mundo da cerveja artesanal. Com uma aula teórica e prática, o curso ainda possibilita a degustação de cervejas Industrializadas e cervejas artesanais, trazendo ao aluno conhecimento do consumo com qualidade.
O Curso é ministrado pela Beer Sommelier Gisele Mobille. Formada em marketing e processamentos de dados, é Beer Sommelier pelo ICB, mestre em estilo Belga, especialista em análise sensorial, especialista em harmonizações, especialista em carta de cervejas e Consultora de Restaurantes gastronômicos.
Gostou deste curso? Faça sua inscrição, clicando aqui
Neste curso você aprende:
História da Cerveja
Família de Cervejas
Escola Cervejeiras
Matéria Prima
Processo de Produção
Cervejas Mainstream x Cervejas Artesanais
Técnicas de Degustação
Curiosidade de Mercado
Horário e local
10 de Fevereiro de 2019 das 14h às 19h.
A Semana Cervejeira de Sorocaba será realizada no Wissenbier Institut, localizado na Rua Bento Mascarenhas, 59 – Jardim Sao Carlos, Sorocaba – SP, 18046-490, Brasil.
Informações do Curso via WhatsApp – 15 97407-7174
17/02/19 – Curso Técnicas de Harmonização
O curso tem como objetivo aprofundar o conhecimento do Sommelier de Cerveja, Chef de cozinha, Auxiliar de Cozinha e apaixonados por culinária e cerveja.
Técnicas culinárias, estilos de cerveja e serviço adequado, fazem parte dos estudos em sala de aula.
Treinamento teórico e prático será realizado durante as aulas proporcionando aos profissionais que atuam como consultores em bares e restaurantes, um conhecimento mais abrangente.
Neste curso você aprende:
Técnicas de Culinária básicas
Diretrizes da Harmonização de cerveja e alimentos
Harmonização com queijos
Harmonização com embutidos e fermentados
Harmonização com massas
Harmonização com Frango, Carne, Peixe
Harmonização e serviços de copos
Harmonização com Sobremesa e Chocolate
Gostou deste curso? Faça sua inscrição, clicando aqui
Horário e local
17 de Fevereiro de 2019 das 13h às 19h.
A Semana Cervejeira de Sorocaba será realizada no Wissenbier Institut, localizado na Rua Bento Mascarenhas, 59 – Jardim Sao Carlos, Sorocaba – SP, 18046-490, Brasil.
Informações do Curso via WhatsApp – 15 97407-7174
16 e 17/02 – Curso de Gestão no Mercado Cervejeiro
O curso tem como objetivo principal, profissionalizar empreendedores e prepará-los para atuar no mercado Cervejeiro.
Este é um curso focado para futuros empreendedores, profissionais do setor cervejeiro, Sommeliers, Representantes, Homebrew, consultores.
Pessoas com interesse em aprofundar e atualizar o conhecimento no ramo cervejeiro também são indicadas para cursarem o conteúdo!
O que você vai aprender neste curso?
Fundamentos de Gestão
Marketing Cervejeiro
Tributos
Legislação
Decretos
Contabilidade
Economia
Perfil de consumidor
Curiosidade de Mercado
Horário e local
16 e 17 de Fevereiro de 2019 das 9h às 18h.
A Semana Cervejeira de Sorocaba será realizada no Wissenbier Institut, localizado na Rua Bento Mascarenhas, 59 – Jardim Sao Carlos, Sorocaba – SP, 18046-490, Brasil.
Informações do Curso via WhatsApp – 15 97407-7174