Cerveja Livre participa da 6ª edição do Circuito Senac de Bebidas

O público terá a oportunidade de conhecer um pouco mais sobre o mercado de cerveja artesanal

Os amantes da cerveja artesanal terão outra oportunidade de conhecer um pouco mais sobre as cervejarias artesanais de Sorocaba e região na 6ª edição do Circuito Senac de Bebidas.

A Cerveja Livre, Associação das Microcervejarias do Interior do Estado de São Paulo, vai encerrar o evento, dia 31 de maio, a partir das 19h30, no Senac Sorocaba, localizado na Av. Cel. Nogueira Padilha, 2392. A taxa de inscrição é de R$20.

Na ocasião, as cervejarias associadas Bamberg, Happy Brew, Hoffen, Imperatriz, Synergy, Wayne190 e Beer One farão o workshop “Cervejas Artesanais da Associação Cerveja Livre: degustação de estilos”.

“Para a Associação Cerveja Livre, é importante estar vinculado ao Senac, que é uma entidade referência em ensino. Aqui, em Sorocaba, existe até um laboratório, no curso de Gastronomia, onde eles trabalham exclusivamente com bebidas. Então, o Circuito, que acontece também em outras 17 unidades do estado, traz credibilidade e notoriedade para nós”, explica Bruno Cenci, presidente da Cerveja Livre.

A cerveja artesanal destaca-se, principalmente, pela ausência de conservantes ou produtos artificiais que podem alterar suas características, garantindo, assim, a máxima qualidade da bebida. Por isto, esta é uma ótima chance para conhecer ou se aprofundar nos estilos Rauchbier, Vienna Larger, APA (American Pale Ale), American Larger, Blonde Ale, IPA (India Pale Ale) e Pilsen.

“Temos uma parceria institucional com o Senac, por isto, conseguimos trazer a cerveja como tema referência do Circuito. Além de encerrarmos o evento com um workshop e degustação, a abertura vai contar com a palestra do Carlo Giovanni Lapolli, presidente da ABRACERVA (Associação Brasileira de Cerveja Artesanal), com o tema „Mercado da Cerveja Artesanal Brasileira: desafios e oportunidades‟, recomendada pela Associação Cerveja Livre”, finaliza Luis Bramante, gestor da Cerveja Livre.

6ª edição do Circuito Senac de Bebidas em Sorocaba

A programação aborda aspectos gustativos, sociais e culturais que envolvem esse mercado e conta com mais de 70 degustações sobre cachaças, cervejas, vinhos, whisky, café, saquê, chá, entre outras bebidas e temas, conduzidas por docentes do Senac, parceiros e profissionais do setor.

Um dos diferenciais da iniciativa é promover combinações gastronômicas inusitadas conectadas às tendências do setor, quebrando paradigmas de harmonização de alimentos com diferentes bebidas e indo além de clichês e regras pré-estabelecidas.

A partir dessa proposta, o evento proporciona reflexões, aprendizados e experiências únicas aos participantes, que terão a oportunidade de ampliar conhecimentos e abrir os horizontes para compreender o segmento de bebidas como um todo.

Confira abaixo a programação das unidades que receberão o evento e todos os detalhes para participar das atividades.

Público-alvo: Restrito a pessoas com mais de 18 anos. Estudantes e profissionais das áreas de bebidas, serviços de bares e restaurantes, gastronomia, turismo, eventos e hotelaria.